bio verde, Frisches Bärlauch Pesto, 165g Glas

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Grundpreis: 1,81 EUR/100 Gramm
(inkl. 7% MwSt.)

kalt verarbeitet, nicht erhitzt

Zutaten: Sonnenblumenöl*, Bärlauch aus zertifizierter Wildsammlung (31%), Hartkäse* (13%), Kartoffelflocken*(mit Rosmarinextrakt*), Olivenöl*, Meersalz, konzentrierter Zitronensaft*
*=aus kontrolliert biologischem Anbau
Verwendung: Diese delikate Sauce passt hervorragend zu Teigwaren. Einfach einen gehäuften Eßlöffel Pesto unter eine Portion Spaghetti rühren. Nach Belieben kann das Pesto aber auch zum Verfeinern von Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichten eingesetzt werden.
Besonderheiten: Bei der Herstellung im bayerischen Eresing wird auf Pasteurisieren und Sterilisieren verzichtet. Diese Kaltverarbeitung führt dazu, dass der natürliche und intensive Geschmack der Kräuter und der Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, wie Vitaminen erhalten bleibt. Im Bärlauch befinden sich gesundheitsfördernde Stoffe wie Ätherisches Öl. Hauptwirkstoff ist das typisch nach Knoblauch riechende Allicin, das für eine Reihe von physiologischen Vorteilen verantwortlich ist: Es regt die Sekretion der Verdauungsdrüsen an, beugt Arterienverkalkung vor, senkt Blutdruck und Cholesterinspiegel, verbessert die Herzleistung und wirkt gegen schädliche Darmbakterien und -parasiten. Ausserdem ist viel Vitamin C in den Bärlauch-Blättern enthalten.
Allergiehinweise: nicht in Produktion*: Eier, Erdnuss, Haselnuss, Hefe, Mandeln, Nuss, Senf, Sesam, Soja, Weizen, Gluten;
*=nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Nährwertanalyse pro 100g: Brennwert: 2180kJ, 521kcal, Eiweiss: 6,2g, Kohlenhydrate: 0,9g, Fett: 56g