Tarpa, Quittenmus, 250 g Glas
[403536]
Kontrollstelle: DE-Öko-006
4,39 EUR
Grundpreis: 1,76 EUR/100 Gramm (inkl. 7% MwSt.)
Bestellen:
Zutaten: Quitten*, Akazienhonig*
*= aus kontrolliert biologischem Anbau
Herstellung:Die Sorte, aus der dieser Quittenmus gemacht wird, heißt „berecki bötermö", benannt nach dem Ort Bereck.Die Sorte ist spätreifend und gilt als die am besten schmeckende und duftende Sorte des Landes. Ende September, Anfang Oktober werden die grossen flaumigen, goldgelben Früchte geerntet.Die vollreifen Quitten werden in offenen Kesseln eingedickt. Für die Qualität des Muses ist entscheidend, dass die Früchte erst geerntet werden, wenn sie ganz ausgereift sind: Nur so entfaltet sich das volle Aroma und der natürliche Zuckergehalt der Quitten ist dann so hoch, dass nur wenig Bio-Akazienhonig zum Süssen zugesetzt werden muss.
Verwendung: als Brotaufstrich
Besonderheiten: Das Mus hat einen sehr hohen Fruchtgehalt: aus 320g Früchten entsteht 100g Mus.
Allergiehinweise: glutenfrei, lactosefrei
|
 |
|
Suchworte: brotaufstriche, fruchtaufstriche |
|
Andere Produkte aus dieser Warengruppe:
|
