Davert, Pumpernickel, 250g Packung

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Grundpreis: 0,60 EUR/100 g
(inkl. 7% MwSt.)

Zutaten: Roggenvollkornschrot* (59%), Wasser, Meersalz  
*= aus kontrolliert biologischem Anbau
Herstellung: Das Pumpernickel wird aus frischem, mühlenwarmen Roggenvollkornschrot hergestellt. Durch den langen, für Pumpernickel typischen, Backprozess wird die Getreidestärke teilweise zu Zucker abgebaut und karamellisiert (ca. 20 Stunden). Dadurch erhält das Brot seine dunkle Farbe und den süßlichen Geschmack.
Verwendung: Dieses Brot eignet sich hervorragend für die Vollwerternährung. Besonders beliebt ist die Kombination Pumpernickel mit Butter und Käse. Eine köstlich Spezialität, die auch ganz einfach als Vorratsbrot für das Wochenende, als Reiseproviant oder als tägliches Brot verwendet werden kann.
Besonderheiten: Eine echte westfälische Brotspezialität, die ohne Zusatz von Weizen hergestellt wird!
Allergiehinweise: eifrei, erdnussfrei, haselnussfrei, kuhmilcheiweißfrei, lactosefrei, mandelfrei, milcheiweißfrei, nussfrei, selleriefrei, senffrei, sesamfrei, (sojafrei). Bei Werten in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschließen.
Nährwertanalyse pro 100g: Brennwert: 741kJ, 175kcal, Eiweiss: 5,7g, Kohlenhydrate: 35,5g, Fett: 1,1g