Bauckhof, Schüttel-Box-Brot, Schnelles Dunkles, glutenfrei, 475g Box

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Grundpreis: 9,45 EUR/1000 Gramm
(inkl. 7% MwSt.)

Reisbrot mit Vollkornreismehl

Zutaten: Reisvollkornmehl* 29%, Maisstärke*, Reisflocken* 14%, Maismehl*, Quinoasauerteigpulver* (Vollkornquinoamehl*, Reismehl*, Starterkulturen), Schwarzer Reis 4%, Verdickungsmittel: Johannesbrotkernmehl*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Kaliumhydrogentartrat, Maisstärke*), Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan, Kakao*.
*=aus kontrolliert biologischem Anbau
Verwendung: Wasser: Backofen vorheizen. Packung kurz durchschütteln. Schutz-Dreieck entfernen. Stöpsel herausnehmen und Wasser hieneingießen. Stöpsel wieder hineinstecken. Schütteln: Stöpsel festhalten, Backform umdrehen und ca. 1 Minute gründlich schütteln. Backform wieder umdrehen, Stöpsel herausnehmen und Deckel vollständig entfernen. Mit einer Gabel sicherstellen, dass die Ecken gut gemischt sind. Brotoberfläche mit Wasser glattstreichen. Backen: Nicht gehen lassen! Eine feuerfeste Schüssel mit kochendem Wasser in den Ofen stellen. Das Brot in der unteren Hälfte backen. Nach 5 Minuten der Länge nach in der Mitte tief einschneiden. Das fertige Brot vorsichtig aus der Form nehmen und abkühlen lassen
Besonderheiten: Bauckhof Glutenfrei-Produkte werden im Mühlenlabor nach der Herstellung und Abpackung auf Glutenfreiheit kontrolliert und mit Glutenanalyse bei der deutschen Zöliakiegesellschaft gemeldet. Unsere Glutenfrei-Produkte sind geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue.
Allergiehinweise: ungesüßt, vegan, vegetarisch, koscher; enthält: Kakao; Spuren möglich: Lupine; nicht in Produktion*: Haselnuss, Hefe, Kuhmilcheiweiß, Roggen, Weizen; Ausschluß garantiert: Gluten;
*=nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Nährwertanalyse pro 100g: Brennwert: 1453kJ, 343kcal, Eiweiss: 5,5g, Kohlenhydrate: 73,9g, davon Zucker: <0,5g, Fett: 1,8g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g,  Ballaststoffe: 4,5g, Natrium: 1,0g