Bauckhof, Schüttel-Box-Brot, Schnelles Helles, glutenfrei, 475g Box

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Grundpreis: 9,45 EUR/1000 Gramm
(inkl. 7% MwSt.)

Reisbrot mit Vollkornreismehl

Zutaten: Reisvollkornmehl* 35%, Maisstärke*, Reisflocken* 13%, Quinoasauerteigpulver* (Vollkornquinoamehl*, Reismehl*, Starterkulturen), Maismehl* Goldleinsaat geschrotet, Verdickungsmittel: Johannesbrotkernmehl*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Kaliumhydrogentartrat, Maisstärke*), Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan.
*=aus kontrolliert biologischem Anbau
Verwendung: Wasser: Backofen vorheizen. Packung kurz durchschütteln. Schutz-Dreieck entfernen. Stöpsel herausnehmen und Wasser hieneingießen. Stöpsel wieder hineinstecken. Schütteln: Stöpsel festhalten, Backform umdrehen und ca. 1 Minute gründlich schütteln. Backform wieder umdrehen, Stöpsel herausnehmen und Deckel vollständig entfernen. Mit einer Gabel sicherstellen, dass die Ecken gut gemischt sind. Brotoberfläche mit Wasser glattstreichen. Backen: Nicht gehen lassen! Eine feuerfeste Schüssel mit kochendem Wasser in den Ofen stellen. Das Brot in der unteren Hälfte backen. Nach 5 Minuten der Länge nach in der Mitte tief einschneiden. Das fertige Brot vorsichtig aus der Form nehmen und abkühlen lassen
Besonderheiten: Bauckhof Glutenfrei-Produkte werden im Mühlenlabor nach der Herstellung und Abpackung auf Glutenfreiheit kontrolliert und mit Glutenanalyse bei der deutschen Zöliakiegesellschaft gemeldet. Unsere Glutenfrei-Produkte sind geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue.
Allergiehinweise: ungesüßt, vegan, vegetarisch, koscher; Spuren möglich: Lupine; nicht in Produktion*: Haselnuss, Hefe, Kuhmilcheiweiß, Roggen, Weizen; Ausschluß garantiert: Gluten;
*=nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Nährwertanalyse pro 100g: Brennwert: 1481kJ, 350kcal, Eiweiss: 5,6g, Kohlenhydrate: 71,3g, davon Zucker: 0,6g, Fett: 3,6g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g,  Ballaststoffe: 5,1g, Natrium: 0,6g