Ruschin Makrobiotik, Mugi Miso mit Gerste, 345 g Packung

Für eine grössere Darstellung klicken Sie auf das Bild.

Zutaten: Sojabohnen*, Gerste*, Wasser, Meersalz, Koji*-Ferment (aspergillus oryzea)

*= aus kontrolliert biologischem Anbau
Herstellung: Überlieferte Tradition läßt aus wenigen Zutaten ein geschmackvolles, nahrhaftes und leichtverdauliches Würzmittel reifen. Innerhalb von 1,5- 2 Jahren reifte dieses Miso unter natürlichen klimatischen Bedingungen in Zedernholzfässern heran.
Verwendung: für Suppen, Soßen, Dressings, für Fisch- u. Gemüsegerichte, für selbstgemachte Brotaufstriche
Besonderheiten:  Mugi Miso ist herzhaft. Es ist reich an einer Vielzahl von Amino- und anderen organischen Säuren.
Allergiehinweise: hefefrei, eifrei, lactosefrei, vegan