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Grundpreis: 11,45 EUR/100 g
(inkl. 7% MwSt.) |
Zutaten: Estragon aus kontrolliert biologischem Anbau
Herstellung: Die Firma LEBENSBAUM verarbeitet überwiegend Rohstoffe aus Vertragsanbau nach den Richtlinien der anerkannten ökologischen Landbauverbände. Interne und externe Kontrollen sowie exakte Rohstoffspezifikationen sichern eine gleichbleibend hohe Produktqualität.
Verwendung: Zum Würzen von Fleisch-, Geflügel-, Fischgerichten und scharfen Suppen.
Besonderheiten: Estragon gehört neben Wermut, Beifuß und Eberraute zu der 200 Pflanzenarten umfassenden Gattung der Artemisia. Man unterscheidet französischen und russischen Estragon, wobei der russische Estragon im Geschmack etwas bitterer ist. Als Gewürz dienen die schmalen, lanzettähnlichen Blätter und Zweigspitzen, die das ganze Jahr über geerntet werden, jedoch im Spätsommer am gehaltvollsten sind.
Allergiehinweise: glutenfrei, hefefrei, eifrei, lactosefrei, vegan
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Suchworte: gewürze, kräuter |
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