LEBENSBAUM, Bärlauch, 20 g Packung

Für eine grössere Darstellung
klicken Sie auf das Bild.

Grundpreis: 10,95 EUR/100 Gramm
(inkl. 7% MwSt.)

Zutaten: Bärlauch (lat. Allium ursinum L.), geschnitten aus kontrolliert biologischem Anbau
Herstellung: Die Firma LEBENSBAUM verarbeitet überwiegend Rohstoffe aus Vertragsanbau nach den Richtlinien der anerkannten ökologischen Landbauverbände. Interne und externe Kontrollen sowie exakte Rohstoffspezifikationen sichern eine gleichbleibend hohe Produktqualität.
Verwendung: Zum herzhaften Würzen von Suppen, Salaten, Gemüse und vor allem Quark und Käse. Das frische Kraut wird gern in Frühlingssalate und -suppen während einer Frühjahrskur verwendet.
Besonderheiten: Die vorwiegend gebräuchlichen Pflanzenteile sind das frische Kraut und die Zwiebeln. Die ganze Pflanze riecht, besonders beim Zerreiben, sehr stark zwiebel- bzw. knoblauchartig. Blütezeit ist im Mai und Juni. Bärlauch ist über ganz Europa verbreitet und bevorzugt schattige, feuchte Standorte und Wälder mit humusreichen Böden.
Allergiehinweise: glutenfrei, hefefrei, eifrei, lactosefrei, vegan