byodo - Premium, Olivenöl denocciolato, aus entsteinten Oliven, extra-mild, nativ, 0,5l Flasche
[584662]
Kontrollstelle: DE-013-Öko
8,79 EUR
Grundpreis: 17,58 EUR/1000 Milliliter (inkl. 7% MwSt.)
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Zutaten: Olivenöl aus kontrolliert biologischem Anbau, nativ extra
Verwendung: In der Welt der Olivenöle steht die italienische Bezeichnung denocciolato für entsteint. Was steckt hinter diesem Begriff? Die handgepflückten, erstklassigen Oliven gelangen direkt nach der Ernte zur Pressung. Im Unterschied zur traditionellen Herstellung gibt es beim Olivenöl denocciolato einen ergänzenden Verarbeitungsschritt. Die Oliven werden vor der Pressung entkernt. Dadurch wird das Öl positiv verändert, was die Analytik auch bestätigt: Öle entsteinter Oliven weisen erheblich höhere Anteile an Antioxidantien auf.
Verwendung: zu Fisch- und Fleischgerichten sowie zu mediterranem Gemüse
Allergiehinweise: glutenfrei, lactosefrei
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Suchworte: öl |
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