byodo - Premium, Walnußkernöl, nativ, 100ml Flasche

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Grundpreis: 5,79 EUR/100 Milliliter
(inkl. 7% MwSt.)

fein-herb, nussig

Zutaten: 100 % Walnußkernöl, nativ aus kontrolliert biologischem Anbau
Herstellung: Unsere Walnüsse stammen in der Regel aus Frankreich. Die harte Samenschale ihrer Früchte muss erst mit geeigneten Maschinen geknackt werden, um aus dem Samen das wertvolle Öl pressen zu können. Wie alle Samenöle (außer Kürbiskernöl) wird auch unser natives Walnussöl in unserer schwäbischen Ölmühle kalt gepresst, da nur frisch gepresstes Öl einen unverfälschten und leckeren Geschmack garantiert. 
Verwendung: In der französischen Küche ist Walnusskernöl unverzichtbar. Es findet vor allem bei der Zubereitung von kräftigen Sommer- und Wintersalaten sowie kalten Rohkostspeisen Verwendung. Außerdem schmeckt es fantastisch zu süßen Gerichten und als Zutat für Gebäck.
Besonderheiten: Unser natives Walnusskernöl hat eine goldene Farbe und einen feinherb nussigen Geschmack. Aufgrund des hohen Gehaltes an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, vor allem der Linolsäure, ist es besonders wertvoll. Es sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden und möglichst rasch verbraucht werden. Nussöle sind feine Kostbarkeiten, die zur Verfeinerung von besonderen Speisen verwendet werden. Aus diesem Grund sind Byodo Nussöle ausschließlich kaltgepresst und sollten beim Kochen nicht erhitzt werden, da sonst wertvolles Aroma verloren geht.
Allergiehinweise: Schalenfrüchte u.-erzeugnisse (z.B. Mandel, Haselnuss, Walnuss) (Spuren möglich)