Naturata, Praliné Cocos Milchschokolade mit Kokosnuss-Füllung, 100g Tafel

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Grundpreis: 2,79 EUR/100 Gramm
(inkl. 7% MwSt.)

Zutaten: Rohrohrzucker*°, Kakaobutter*°, Kokosnussraspeln* (18%), Vollmilchpulver* (14%),  Kakaomasse*°, Magermilchpulver* (5%), Vollrohrzucker*°, Haselnüsse gemahlen*, Bourbon Vanille*° gemahlen.
*=aus kontrolliert biologischem Anbau, °=Fairtrade Zutaten (60,8% insgesamt)
Kakao. 35% mindestens (in der Schokolade)
Herstellung: Ihren zarten Schmelz erhalten die Schokoladen auch ohne Sojalecithin. Hierfür ist ein spezielles, hochwertiges Herstellungsverfahren verantwortlich: Die ausgewählten Zutaten werden intensiv vermischt und in Walzrührwerken fein vermahlen. Bei der anschließenden Veredelung - dem Conchieren - wird die Schokoladenmasse bei rund 80 °C mehrere Stunden gerieben, gerührt und geknetet. Unerwünschte Geschmacks- und Geruchsstoffe verflüchtigen sich. Da eine lange Conchierdauer einen feinen, zarten Schmelz und den typischen Schokoladengeschmack bewirkt, werden NATURATA-Schokoladen besonders lange conchiert.
Allergiehinweise: frei von Sojalecithin; kann Spuren von Mandeln und Erdnüssen enthalten.