Naturata, Pralinè Yoghurt - Orange, 35% Kakao, 100g Tafel

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Grundpreis: 2,49 EUR/100 Gramm
(inkl. 7% MwSt.)

Vollmilchschokolade mit Joghurt-Orangen-Füllung

Zutaten: Syramena Roh-Rohrzucker*°, Kakaobutter*°, Vollmilchpulver* (14%), Sonnenblumenöl*, Kakaomasse*°, Magermilch-Joghurtpulver* (7%), SUCANAT Voll-Rohrzucker*°, Orangenpulver* (2,4%), Haselnüsse gemahlen*, Magermilchpulver* (0,9%), Orangenöl*, Bourbon Vanille gemahlen*°.
*=aus kontrolliert biologischem Anbau, °=Fairtrade Zutaten (61,3% insgesamt); Kakao: 35% mindestens (in der Schokolade)
Herstellung: Ihren zarten Schmelz erhalten die Schokoladen auch ohne Sojalecithin. Hierfür ist ein spezielles, hochwertiges Herstellungsverfahren verantwortlich: Die ausgewählten Zutaten werden intensiv vermischt und in Walzrührwerken fein vermahlen. Bei der anschließenden Veredelung - dem Conchieren - wird die Schokoladenmasse bei rund 80 °C mehrere Stunden gerieben, gerührt und geknetet. Unerwünschte Geschmacks- und Geruchsstoffe verflüchtigen sich. Da eine lange Conchierdauer einen feinen, zarten Schmelz und den typischen Schokoladengeschmack bewirkt, werden NATURATA-Schokoladen besonders lange conchiert.
Allergiehinweise: ohne Sojalecithin, vegetarisch, Rohstoffe nicht jodiert, kann Spuren von Erdnüssen und Mandeln enthalten, enthält Haselnuß, Kakao, Kuhmilcheiweiß, Lactose, Milch, Nüsse