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Naturata, Kakaopulver, schwach entölt, 125g Packung

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Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Naturata, Kakaopulver, schwach entölt, 125g Packung

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Grundpreis 1,99 € / 100 G
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Beschreibung

Kakao wird aus dem Samen des Kakaobaumes gewonnen. Der immergrüne Kakaobaum trägt nach einer prachtvollen Blüte 20-50 Früchte. Sie enthalten, eingebettet in süß-säuerliches Fruchtfleisch, 30-60 weiß-bläuliche, mandelförmige Kakaobohnen. Ein Kakaobaum liefert maximal 2 kg Samen.

Zutaten

Kakaopulver*, Säureregulator: Kaliumcarbonat; Kakaobutteranteil: 20-22 %

* = Zutaten aus ökol. Landbau  ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Verwendung

Zum Backen feiner Kuchen, wie Schokoladenkuchen oder Rotweinkuchen, für Süßspeisen, wie z.B. Schokopudding, oder als heiße Trinkschokolade mit einem Tupfen Sahne.

Besonderheiten

Dieser hochwertige Kakao hat im Vergleich zu stark entöltem Kakao einen höheren Kakaobutteranteil und ist dadurch aromatischer und vollmundiger im Geschmack.

Nährwertanalyse (bezogen auf 100g)

Energie 1634 KJ/390,82 kcal; Fett 21,0g; Kohlenhydrate 12,4g; davon Zucker 0,3g
Erweiterte Angaben: Salz 0,1g

Lagerhinweis

Bitte trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Herkunft

Dominikanische Republik, Sao Tomé

Inverkehrbringer

Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, 71672 Marbach

Verkehrsname

Bio Kakaopulver, schwach entölt, Kakaobutter 20-22 %