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bio verde, Pecorino Romano (Originale) D.O.P., mind. 36% Fett i. Tr., 125g Stück

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Kontrollstelle: IT-BIO-006

bio verde, Pecorino Romano (Originale) D.O.P., mind. 36% Fett i. Tr., 125g Stück

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Beschreibung

Der original italienische Schaf-Hartkäse eignet sich mit seinem würzigen, leicht pikanten Aroma hervorragend zum Bestreuen von Pasta- und Gemüse-Gerichten, oder zum Würzen von Füllungen für Tomaten, Pilze, etc.

Zutaten

SCHAFMILCH*, Meersalz, Lab (Lamm)

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Besonderheiten

Pecorino Romano wird seit Jahrhunderten im mittelitalienischen Latium in traditioneller Handwerkskunst hergestellt. Bei dieser Spezialität handelt es sich um ein D.O.P.-Produkt, das heißt der Schafmilchkäse stammt nur aus bestimmten Regionen und wird nach festen Regeln hergestellt. Die Reifezeit für den Pecorino beträgt 8 Monate.

Nährwertanalyse (bezogen auf 100g)

Energie kJ / kcal: 1634 kJ / 394 kcal Fett: 35 g davon gesättigte Fettsäuren: 18 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 26 g Salz: 4,4 g

Allergiehinweise

enthalten: Milch

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt

Lagerhinweis

Den Pecorino Romano im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4 - 8°C aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb 4 - 5 Tagen aufbrauchen.

Herkunft

Italien

Inverkehrbringer

Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, 86922 Eresing

Verkehrsname

Hartkäse aus Italien - mind. 36% Fett i.Tr.