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Byodo, Feigensenf, 125ml Glas

[561069]
Kontrollstelle: DE-ÖKO-013

Byodo, Feigensenf, 125ml Glas

2,99 €
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Grundpreis 2,39 € / 100 ML
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Beschreibung

Einmalig und unvergleichlich lecker ist der Byodo Feigen Senf. Reife Feigen geben ihm seine typische Süße und machen ihn damit zum idealen Begleiter von Käse und zum köstlichen Verfeinerer von Marinaden und Dressings.

Zutaten

Wasser, Feigen getrocknet* (20%), Zucker*, Branntweinessig*, Weissweinessig*, SENFSAAT*, Meersalz, Zitronen*, Gewürze*, Chilies*, Kräuter*, Orangenöl* Näheres zu Kräutern/Gewürzen unter www.byodo.de in der Rubrik ´Infos für Allergiker´
* = Zutaten aus ökol. Landbau,
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Herstellung

Die Senfkörner werden nach gründlicher Reinigung mittels geriffelter Walzen schonend gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Anschließend wird das Schrot mit Wasser, Branntweinessig, Meerrettich, Meersalz, ausgewählten Gewürzen und Kräutern vermischt. Diese sogenannte Maische lässt man einige Zeit einwirken, damit sich das Senfaroma optimal entwickeln kann. Zuletzt wird das Ganze mit der Senfmühle zu einer cremigen Konsitenz vermahlen, und in Gläser abgefüllt.

Verwendung

Unser Feigen Senf passt hervorragend zu Käse sowie zum Verfeinern von Saucen, Marinaden und Dips.

Nährwertanalyse (bezogen auf 100g)

Energie 688 KJ/164,55 kcal; Fett 2,1g; Kohlenhydrate 30,3g; davon Zucker 29,9g
Erweiterte Angaben: Salz 1,3g

Allergiehinweise

enthalten: Senf; Fructose

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt

Lagerhinweis

Raumtemperatur, nach dem Öffnen kühl aufbewahren, Schutz vor Licht und Wärme ist empfehlenswert, da Senf sonst schnell seine Schärfe verliert.

Herkunft

Deutschland

Inverkehrbringer

Byodo Naturkost GmbH, Leisederstr. 2, 84453 Mühldorf