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Byodo, Scharfer Senf, 125ml Glas

[560024]
Kontrollstelle: DE-ÖKO-013

Byodo, Scharfer Senf, 125ml Glas

1,99 €
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Grundpreis 1,59 € / 100 ML
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Beschreibung

Der Scharfe Senf von Byodo ist wunderbar cremig und hält, was sein Name verspricht. Die braune Bioland-Senfsaat gibt ihm eine feurige und unverfälschte Schärfe.

Zutaten

Wasser, Branntweinessig*, BRAUNSENFSAAT*, Meersalz, Gewürze*, Kräuter* Näheres zu Kräutern/Gewürzen unter www.byodo.de in der Rubrik ´Infos für Allergiker´
* = Zutaten aus ökol. Landbau,
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Herstellung

Die Bioland-Senfkörner werden nach gründlicher Reinigung mittels geriffelter Walzen schonend gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Anschließend wird der Schrot mit Wasser, Branntweinessig, Meersalz, ausgewählten Gewürzen und Kräutern vermischt. Diese sogenannte Maische lässt man einige Zeit einwirken, damit sich das Senfaroma optimal entwickeln kann. Zuletzt wird das Ganze mit der Senfmühle zu einer cremigen Konsitenz vermahlen, und in Gläser abgefüllt.

Verwendung

Die Sorte extra scharf ist für Senf-Fans ein Muss im Kühlschrank. Um die Schärfe lange zu erhalten, ist es hilfreich, den scharfen Senf kühl aufzubewahren. Byodo extra scharfer Senf schmeckt nicht nur pur zu Wurst und Käse, sondern verfeinert auch Salate, Dips und Saucen.

Nährwertanalyse (bezogen auf 100g)

Energie 918 KJ/219,56 kcal; Fett 13,3g; Kohlenhydrate 8,9g; davon Zucker 1g
Erweiterte Angaben: Salz 1,1g

Allergiehinweise

enthalten: Senf
Spuren möglich: Fructose

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt

Lagerhinweis

Raumtemperatur, nach dem Öffnen kühl aufbewahren, Schutz vor Licht und Wärme ist empfehlenswert, da Senf sonst schnell seine Schärfe verliert.

Herkunft

Deutschland

Inverkehrbringer

Byodo Naturkost GmbH, Leisederstr. 2, 84453 Mühldorf