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Cosmoveda, Ajowan, ganz, 20g Packung

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Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Cosmoveda, Ajowan, ganz, 20g Packung

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Grundpreis 12,45 € / 100 G
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Beschreibung

Die Cumarine, Flavonoide und Thymol haltigen Samen der in Kleinasien heimischen Pflanze - Ajowan Trachyspermum copticum -- sind in der arabischen Welt und in Indien sehr verbreitet. In Indien konzentriert sich seine Verwendung auf den Nordwesten (Punjab, Gujarat). In Bihar und Nepal findet man es in einer lokalen Variante der bengalischen Fünfgewürzmischung (panch phoran).

Zutaten

Ajowan aus kontrolliert biologischem Anbau

Verwendung

Ajowan wird im Ayurveda vor allem bei Verdauungsbeschwerden und Fieber verwendet. Ajowan verträgt sich gut mit Ingwer und macht Kartoffeln, Gebäck, Brot und Hülsenfrüchte leichter verdaulich. Nach ayurvedischer Lehre beseitigen die Samen tiefsitzendes Ama, beruhigen Vata und vitalisieren Prana, die Vitalenergie.

Besonderheiten

Cosmoveda Gewürze werden erntefrisch in die Aromaschutzverpackung abgepackt. Die Frische und die Fülle des natürlichen Aromas bleiben so vollständig erhalten.

Herkunft

Nicht-EU-Landwirtschaft

Inverkehrbringer

COSMOVEDA, GF Günther Eckerle, Adalbertstr. 5-8, D-10999 Berlin