Davert, Dinkel, 1kg Packung

Beschreibung

Bei Dinkel handelt es sich um eine alte Kulturform des Weizens. Dinkel verfügt über einen hohen Klebereiweißgehalt. Dies macht ihn zur Herstellung von Backwaren wertvoll. Für Davert werden nur reine, nicht mit Weizen gekreuzte Dinkelsorten, wie ,,Oberkulmer Rotkorn´, ,,Frankenkorn´, ,,Schwabenkorn´, ,,Holstenkorn´ ,,Bauländer Spelz´ und ,,Altgold´ angebaut. Für Alle, die den nussigen Geschmack des Dinkels mögen und eine Alternative zum Weizen suchen.

Zutaten

DINKEL*
* = Zutaten aus ökol. Landbau,
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Verwendung

Dinkel ist nussartig im Geschmack und eignet sich ideal zum Brotbacken, für Aufläufe, Bratlinge und Teigwaren.

Nährwertanalyse (bezogen auf 100g)

Energie 1377 KJ/329,35 kcal; Fett 1,7g; Kohlenhydrate 60,3g; davon Zucker 0,7g
Erweiterte Angaben: Ballaststoffe 10,0g; Salz 0,00g

Allergiehinweise

enthalten: Gluten; Dinkel
Spuren möglich: Nuss; Sesam; Soja

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt

Lagerhinweis

Kühl und trocken lagern.

Herkunft

Deutschland

Inverkehrbringer

Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg