Davert, Roter Quinoa, 200g Packung

Beschreibung

Seit 6000 Jahren werden dort traditionell Quinoa und Amaranth kultiviert. In den besonderen Höhenlagen der Anden gedeiht kaum eine andere Pflanzenart, daher ist Quinoa neben Amaranth die Haupteinkommensquelle für die Menschen in den Andenregionen. Quinoa wird zum Teil per Hand geerntet. Mit einer Sichel werden die Pflanzen abgetrennt und in Bündeln zum Trocknen aufgestellt.

Zutaten

Roter Quinoa aus kontrolliert biologischem Anbau

Verwendung

Dieser besondere Rote Quinoa zeichnet sich durch seinen sehr aromatischen Geschmack aus. Dieses Aroma passt besonders gut zu Gerichten mit Walnüssen oder zu Käsespezialitäten. Die roten Körner behalten bei der Zubereitung ihre ausdrucksstarke Farbe und kochen locker und körnig. Roter Quinoa lässt sich als feine Beilage, kreativer Salat oder zu einem außergewöhnlichen Pfannengericht zubereiten.

Besonderheiten

Roter Quinoa ist eine spezielle Quinoasorte und wird nur in kleinen Mengen in den Hochebenen der Anden angebaut.

Nährwertanalyse (bezogen auf 100g)

Energie kJ / kcal: 1692 kJ / 402 kcal Fett: 7,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g Kohlenhydrate: 66 g davon Zucker: 7,4 g Ballaststoffe: 10 g Eiweiß: 12 g Salz: 0,02 g

Allergiehinweise

Spuren möglich: Gluten, Schalenfrüchte, Sesam

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt

Lagerhinweis

Kühl und trocken lagern.

Herkunft

Peru

Inverkehrbringer

Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7, 59387 Ascheberg