dennree, Roggen, 1kg Packung

Beschreibung

Roggen ist nach dem Weizen das zweitwichtigste Brotgetreide in Mittel- und Osteuropa. Aufgrund der backtechnischen Eigenschaften des Roggenmehls empfiehlt sich für die Herstellung von Roggenbrot die Verwendung von Sauerteig.

Zutaten

ROGGEN*

* = Zutaten aus ökol. Landbau ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Nährwertanalyse (bezogen auf 100g)

Energie 1364 KJ/326,24 kcal; Fett 1,7g; Kohlenhydrate 61g; davon Zucker 0,9g
Erweiterte Angaben: Salz 0,01g

Allergiehinweise

enthalten: Gluten; Roggen

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt

Lagerhinweis

Trocken lagern, vor Wärme schützen.

Herkunft

Deutschland

Inverkehrbringer

dennree GmbH Hofer Strasse 11 D-95183 Töpen

Rechtliche Hinweise

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Verkehrsname

Roggen