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Rapunzel, Kokosmilch, 200ml Dose

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Kontrollstelle: LK-BIO-149

Rapunzel, Kokosmilch, 200ml Dose

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Grundpreis 0,90 € / 100 ML
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Beschreibung

Cremige Kokosmilch mit intensiv-ausgeprägtem Kokosnussaroma. Der besonders hohe Anteil an Kokosnusskern von 67% verleiht ihren Speisen einen exotisch frischen Kokosnussgeschmack. Besonders beliebt für die asiatische Küche. Ohne Zusatz von Emulgatoren und Stabilisatoren.

Zutaten

Kokosnusskern* (67,00%), Wasser
* = Zutaten aus ökol. Landbau,
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Herstellung

Das Fruchtfleisch der Kokosnuss wird in heißem Wasser gewaschen und zerfällt. Danach wird das Kokosnussfleisch geraspelt und zusammen mit Wasser durch Pressen extrahiert und pasteurisiert. Anschließend wird Wasser beigemengt, um die Kokosmilch auf den gewünschten Fettgehalt von 22% zu verdünnen. Zum Schluß wird die Kokosmilch in Dosen abgefüllt und homogenisiert.

Verwendung

ideal für asiatische Gerichte, Suppen, Saucen, Cocktails, Kuchen und Desserts

Nährwertanalyse (bezogen auf 100g)

Energie 802 KJ/191,82 kcal; Fett 19,00g; Kohlenhydrate 4,1g; davon Zucker 1,7g
Erweiterte Angaben: Ballaststoffe 0,1g; Salz 0,250g

Lagerhinweis

Nach Anbruch in ein nicht-metallisches Gefäß umfüllen und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen.

Herkunft

Sri Lanka

Inverkehrbringer

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau

Verkehrsname

Kokosmilch