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Rapunzel, Pesto Calabrese, 120g Glas

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Kontrollstelle: IT-BIO-008

Rapunzel, Pesto Calabrese, 120g Glas

3,69 €
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Grundpreis 3,08 € / 100 G
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Beschreibung

Fruchtige rote und gelbe Paprika und bestes Olivenöl nativ extra sind die Basis dieses in Italien handwerklich hergestellten Pestos. Für die einzigartige Cremigkeit und eine feine Würze sorgt die Kombination aus Pecorino, Parmesan und Ricotta. Ein Hauch Peperoni rundet das Pesto durch eine dezente und angenehme Schärfe perfekt ab.

Zutaten

Paprika* rot und gelb (29,00%), Olivenöl* nativ extra (16,00%), Ricotta* (MOLKENFRISCHKÄSE) (9,00%), MANDELN*, Tomaten* getrocknet (8,00%), HARTKÄSE* (8,00%) (Pecorino Toscana g.U., Pecorino Sardo g.U., Parmigiano Reggiano g.U.), Zwiebeln*, Tomatenmark* zweifach konzentriert, Peperoni* scharf, Reisessig*, Meersalz, Basilikum*, Rohrzucker*

* = Zutaten aus ökol. Landbau ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Herstellung

Der Name Pesto kommt vom italienischen Begriff pestare = zerstampfen. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten werden miteinander vermengt, zerkleinert, erhitzt und abgefüllt. Ein Schuß Olivenöl wird auf die Produktoberfläche zudosiert. Abschließend werden die Gläser kurz und schonend pasteurisiert.

Verwendung

zu Pasta und als Brotaufstrich

Nährwertanalyse (bezogen auf 100g)

Energie kJ / kcal: 964 kJ / 233 kcal Energie in kcal /100g bzw. 100ml: kcal Fett: 19,50 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,60 g Kohlenhydrate: 6,6 g davon Zucker: 6,6 g Ballaststoffe: 3,9 g Eiweiß: 5,80 g Salz: 1,610 g

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Schalenfrüchte, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mandeln, Milcheiweiß

Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt

Lagerhinweis

Bitte Inhalt immer mit sauberem Löffel entnehmen und mit Öl bedeckt halten. Nach Anbruch bitte kühl lagern.

Herkunft

EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft

Inverkehrbringer

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau

Verkehrsname

Würzpaste mit Paprika